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厨房设备的采购应该如何挑选呢？佛山强厨用其多年的整体厨房工程经验来我大家列出五大标准帮你做出选择。 一、费用：想到费用人们只考虑买价，这是极不全面的，由此引起的后患...
无论是大饭店还是小餐馆，都要巧妙地利用厨房面积和空间。结构面积有限的小厨房要尽量压缩设备间隙，合并通道，截弯取直。有些设备实在摆不下，就只有采取借用空间的办法在遵...
中小学校食堂的设计规范和饭店、酒店的厨房设计规范都是一样的。 下面咱们来介绍一下食堂厨房的通用设计规范和标准，还有设计时的注意事项。一起跟着厨房工程厂家小编来了解一...
厨房设备多种多样，下面我们根据设备的性能及用途来一一罗列。 一、炉灶类：炒灶：市面上的炒灶通常分为两种，根据能源的不同可分为燃气灶和电磁灶，类型上分有：单头炒灶、单...
1、卫生的原则商用厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污 2、健康营养。因为烹制的，因而不容易毁坏食材的营养元素，并且又可维持食材的美味和原生...
